ثعلب و چند قاشق شکر رو با هم مخلوط و به شیر سرد اضافه و دوباره مخلوط کردم و روی حرارت ملایم مدام هم زدم (من بخاطر گریه های پسر کوچولوم مجبور شدم تا آخر زیاد کنم ، شما صبر داشته باشین 😅) وقتی لعاب دار شد اگه دوست داشتین بازم شکر اضافه کنین (من اضافه نکردم چون شیرینیش خوب بود) از رو حرارت برداشتم ، زعفران و گلاب رو اضافه کردم

داخل یک ظرف بزرگتر از ظرف بستنیم یخ ریختم و ظرف بستنی رو توش گذاشتم و با همزن برقی زدم تا خنک و کشدار شد
۰ (با همزن دستی هم میتونین) تو فریزر گذاشتم تا حالت یخی بشه بعد ۲ ساعت دوباره با همزن همش زدم (اینجوری بستنی کشدار و نرم میشه و مثل یخ نمیشه) این کارو چندبار تکرار میکنیم ، من ۴ بار تکرارش کردم در آخر میتونین پستهدو پودر نارگیل بهش اضافه کنین و بذارین فریزر چندساعت بمونه و سرو کنین

من نصف مواد رو درست کردم و تقریبا ۳_۴ ق غ شکر ریختم که خوب بود شیرینیش برای ما