Lasaña berenjenas y zapallitos

Name: Lasaña berenjenas y zapallitos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos duros; 2 berenjenas; 3 zapallitos; 200 g jamón; 200 g queso; salsa blanca; Salsa tomate; Queso rallado; 150 g panceta; 250 g carne picada; Cebolla; Morrón; Zanahoria; Ajo

Tiffany Alvarez @tiffaalvarez

Montevideo

Lasaña berenjenas y zapallitos

Tiffany Alvarez @tiffaalvarez

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Saltear cebolla morrón zanahoria rallada junto con la carne
2

Hacer los huevos duros por otro lado e integrara la carne
3

Dejar en remojo las berenjenas cortadas en tiras con sal
4

Vuelta y vuelta en sartén con un poco de sal los zapallitos en rodajas finas y las berenjenas
5

Luego poner una capa de berenjenas una capa de jamón y queso la capa de carne capa de zapallitos, otra capa de jamón y queso, salsa blanca panceta y por arriba la salsa de tomate. Al horno hasta derretir el queso !