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zapallitos • berenjenas • Queso crema sin sodio • ricotta • cebolla blanca • cebolla de verdeo(la parte verde) • morrón rojo • Pollo cocido (opcional) era un resto horneado • tomates • muzzarella • hojias de albahaca fresca • huevo para la mezcla
1hora 15 '
4 raciones
Nancy Amestoy
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Berenjenas • Sal rosa • Limón • Agua • Aceite de girasol • Tomate natural • Ajo • Cebolla colorada • Pimienta • Sal rosa • Nuez moscada • Pimienta negra •
1 hora
2 porciones
Lucy Da Rosa
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grande Berenjena • Tomate grande • Queso mozzarella • Orégano seco • Sal rosa • Aceite de oliva • medianas Boniato • Huevo • Pan rallado • Ajo • Cebolla
1 hora
2 porciones
Lucy Da Rosa
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🍆 4 unidades Berenjenas grandes • 🍆 1 unidad Zanahoria grande • 🍆 2 cabezas Ajo • 🍆 600 ml Vinagre • 🍆 600 ml Agua • 🍆 5-10 g Pimienta negra en grano • 🍆 3-4 unidades Hojas de laurel • 🍆 cantidad necesaria para desamargar Sal fina • 🍆 1 pizca Sal
1 hora
2 frascos grandes
Cookendi23🍹
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berenjenas • carne (yo usé un resto de bondiola que me había quedado) • Pulpa de tomate • Cebolla, • morrón (para sofrito) • Puré de papas • Queso rallado
1 hora
6 personas
Rossana 🗺️
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carne (yo usé una que me sobró del asado del domingo, bondila) • berenjenas previamente dejarlas "llorar" con sal, luego secar y freír sin aceite • Puré de papas (se le puede hacer con puré de bolsa) • Mucho queso
una hora
4 a 6 raciones
Rossana 🗺️
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Berenjenas medianas • Sal • huevos, más 2 claras (qué tenía)+ otro huevo que tuve qué agregar • Pan rallado condimentado • Asadera con un chorrito de aceite, • salsa de tomate
45.minutos.Total
16 raciones,c/salsa.
Maria Porcal
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Berenjenas chicas • Repollitos De Bruselas • aceite de oliva, o girasol en su defecto • ajo cortados en lámina • cebollas chicas cortadas en lámina • zanahorias chicas cortadas redondas • vinagre de manzana o alcohol • pimienta negra en grano • laurel • sal
1 hora aprox.
1 y 1/2 bollon de 1kg
Cookendi23🍹
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berenjena • Harina + polenta y pan rallado • huevos + claras (que habían sobrado de otra comida) obvio y eso me favoreció • aceite • Sal • yogur natural • Perejil🌿 • aceite de oliva • menta (opcional, en mi caso no tenía) • Jugo de 1 limón 🍋 • Sal y pimienta
55 minutos total.
20 raciones
Maria Porcal
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