Jaje ucur / kaliadrem
Menyambut Hari Raya Galungan,orang Bali biasanya membuat jajan ini untuk keperluan upacara.Kadang tiap daerah lain pula bentuknya.Kadang adapula yg mengganti gula merah dgn gula pasir.selera ya mom's. Memang jajan jaman dulu itu bahannya murah,cara buatnya gampang,dan rasanya enak ya..yuk dicobain mom's..
Jaje ucur / kaliadrem
Menyambut Hari Raya Galungan,orang Bali biasanya membuat jajan ini untuk keperluan upacara.Kadang tiap daerah lain pula bentuknya.Kadang adapula yg mengganti gula merah dgn gula pasir.selera ya mom's. Memang jajan jaman dulu itu bahannya murah,cara buatnya gampang,dan rasanya enak ya..yuk dicobain mom's..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris halus gula merah,pastikan tidak ada butiran lagi.sisihkan
- 2
Campur tepung,garam,dan gula merah sampai merata,aduk sambil diremas sampai gula mencair sendiri
- 3
Masukkan kelapa parut,aduk kembali hingga rata.percikan air sedikit2 agar adonan tidak keras dan hanya sampai mudah dibentuk.jgn menjadi cair ya.contoh kelmbutannya seperti plastisin mainan anak itu ya mom's..
- 4
Panaskan minyak,bentuk segitiga,diatas daun pisang yg diolesi minyak sebagai tatakannya.lalu beri wijen diatasnya.goreng hingga matang
- 5
Sajikan atau simpan dalam toples setelah dingin.jajan ini bertahan cukup lama dalam toples kedap udara
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)