Kwetiau Saus Tiram

Name: Kwetiau Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Kwetiau kering; 500 ml Air (untuk merebus); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 buah wortel (iris kecil); 1 lembar kol (iris tipis); 1 potong daun bawang; 2 sdm minyak goreng (untuk menumis); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram Kobe; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt penyedap rasa; 100 ml air

Nur Latifah @menulatifah

Menu sarapan enak nih. Apalagi, ada saus tiram dari @DapurKobe

Lebih banyak

Kwetiau Saus Tiram

Nur Latifah @menulatifah

Menu sarapan enak nih. Apalagi, ada saus tiram dari @DapurKobe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 bungkusKwetiau kering
500 mlAir (untuk merebus)
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 ruasjahe
Bahan Pelengkap
1/2 buahwortel (iris kecil)
1 lembarkol (iris tipis)
1 potongdaun bawang
2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram Kobe
1 sdtgaram halus
1/2 sdtpenyedap rasa
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kwetiau sampai matang, cuci dengan air bersih, lalu sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis.
3

Masukkan potongan wortel dan kol. Aduk-aduk hingga agak layu.
4

Tuang air. Biarkan sampai wortel dan kol matang.
5

Masukkan garam halus, bumbu penyedap, kecap manis, dan saus tiram. Oseng-oseng sebentar. Lalu, masukkan kwetiau. Aduk hingga bumbu tercmpur rata.
6

Kwetiau saus tiram ditata di piring saji. Taburkan di atasnya irisan daun bawang.