ત્રેવટી દાળ

Name: ત્રેવટી દાળ
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ તુવેર દાળ; 1 કપ મગ મોગર દાળ; 1/2 કપ મગ ફોતરા વાળી દાળ; 1 ચમચી આદુ મરચા,લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 2 ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 2 ચમચી લીંબુ રસ; 1 નંગ ઝીણું સમારેલું ટામેટું; 1 નંગ સમારેલી સૂકી ડુંગળી; 1 ચમચી જીરૂ; 2 ચમચી તેલ વઘાર માટે

Nidhi Vyas @nidhi_0608

#RB7 દાળ માં ભરપુર માત્રા માં પ્રોટીન રહેલું હોય છે.એટલે તમામ દાળ ને ખુબજ સ્વાસ્થ્ય વર્ધક ગણવામાં આવે છે.અહી તુવેર,મગ મોગર અને મગ ફોતરા દાળ લઈ ને ત્રેવટી દાળ બનાવી છે ..

વધુ વાંચો

ત્રેવટી દાળ

Nidhi Vyas @nidhi_0608

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

4 લોકો

1 કપતુવેર દાળ
1 કપમગ મોગર દાળ
1/2 કપમગ ફોતરા વાળી દાળ
1 ચમચીઆદુ મરચા,લસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીહળદર પાઉડર
2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
2 ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
1 ચમચીગરમ મસાલો
2 ચમચીલીંબુ રસ
1 નંગઝીણું સમારેલું ટામેટું
1 નંગસમારેલી સૂકી ડુંગળી
1 ચમચીજીરૂ
2 ચમચીતેલ વઘાર માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ આપેલી માત્રા અનુસાર દાળ લઇ તેને બે થી ત્રણ વખત સાફ પાણી થી ધોઈ ને કુકર માં બાફી લો...લગભગ 4 થી 5 સિટી આવવા દો...જો દાળ ને ગરમ પાણી થી ધોવામાં આવે અથવા પલાળી રાખવામાં આવે તો જલદી થી બફાઈ જાય છે.
2

દાળ બફાઈ જાય એટલે એક કડાઈ માં આપેલી માત્રા અનુસાર તેલ લઇ જીરું ઉમેરો,જીરું ફૂટે એટલે હિંગ ઉમેરી તેમાં આદુ લસણ મરચાં ની પેસ્ટ સાંતળી લો,ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી સાંતળી લો,હવે ટામેટા ઉમેરી દો અને બધો જ મસાલો આપેલી માત્રા અનુસાર કરી લો...હવે દાળ ને 6 થી 7 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો..તૈયાર થઈ ગયેલી દાળ માં બે ચમચી લીંબુ રસ ઉમેરી,કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો...સર્વ કરો..