Attól függ, hogy kerek tortát készítünk vagy a leveles tészta alakjával megfelelően. Én a kört választottam. (ebből kifolyólag elég sok maradék tészta maradt, ebből valamennyit felhasználtam). Akkor írom is a kör verziót.

A leveles tésztákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. 24cm átmérőjű kört vágtam ki. 20 gr porcukorral egyenletesen megszórtam, valamint villával vagy késsel jól mindenhol átszúrkáltam. Ezt kb 180 fokon 10 percig sütöttem. Tehát még szépen meg nem pirul. Így jártam el mind az 5 alkalommal. A maradék tésztát tehát ami a körből maradt összemorzsoltam.

A krémehez a 700 ml tejet feltettem főzni 200 gr cukorral a maradék 200 ml-vel viszont egyesítettem a többi hozzávalóval, tehát az 50 gr cukorral, vaníliaaromával, tojássárgákkal, keményítővel és a pudingporral. Mielőtt forrni kezd a tej félrehúzom és beleöntöm a kikevert lét. Majd gyorsan egyneművé kavarom és vissza teszem főzni míg jó sűrű nem lesz. Amikor jól besűrűsödött adjuk hozzá a vajat és addig keverjük a tűzről levéve még el nem olvad. Pár órára hűtőben jól lehűtjük.

Amikor a krém jól lehült, verjük fel a tejszínhabot és adjuk hozzá a vaníliáskrémet. Jól dolgozzuk el. Jöhet a rétegezés. Tehát egy réteg tészta akkor mehet rá egy adag krém és így ameddig el nem fogy a tészta. A maradék krémmel pedig kenjük le a tortát, az oldalait is. Majd az összemorzsolt sült levelestésztával borítsuk be mindenhol. Pár órára a hűtőbe tesszük de akár egy éjszakát is pihenhet, hogy jól beszívja a tészta a krémet.