Dadar Gulung Simpel Enak😉 (Tanpa Santan)
Alhamdulillah kemarin ada thullab judud datang ke Tarim, diantara mereka ada kawan ayahnya khalid... dititipin deh pasta pandan sama ummi... yeeyy Alhamdulillah ( eh emng aku yg minta dikirimin deng😅🤣)
Dah sejak lama sebenernya pengen bikin dadar gulung ini.. tp karena dsni gaada pasta pandan dan pewarna ijo.. yaudah deh,
Ngepasin nak shalih bobok nyenyak, waktunya bunda healing berkreasi di dapur xixi...
Oiya ini aku pakai kelapa parut kering ya.. (dessicated coconut) soalnya disini gaada kelapa seger... kalau ada kelapa seger sih pakai yg seger aja..
Tp Alhamdulillah ini rasanya sama kok.. tetep endeus dan otentik.. kayak kalo beli² di pasar 😄
Resepnya dari bunda @trixie_gayatri .. dengan sedikit perubahan
Dadar Gulung Simpel Enak😉 (Tanpa Santan)
Alhamdulillah kemarin ada thullab judud datang ke Tarim, diantara mereka ada kawan ayahnya khalid... dititipin deh pasta pandan sama ummi... yeeyy Alhamdulillah ( eh emng aku yg minta dikirimin deng😅🤣)
Dah sejak lama sebenernya pengen bikin dadar gulung ini.. tp karena dsni gaada pasta pandan dan pewarna ijo.. yaudah deh,
Ngepasin nak shalih bobok nyenyak, waktunya bunda healing berkreasi di dapur xixi...
Oiya ini aku pakai kelapa parut kering ya.. (dessicated coconut) soalnya disini gaada kelapa seger... kalau ada kelapa seger sih pakai yg seger aja..
Tp Alhamdulillah ini rasanya sama kok.. tetep endeus dan otentik.. kayak kalo beli² di pasar 😄
Resepnya dari bunda @trixie_gayatri .. dengan sedikit perubahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin untinya dulu : masak gula dengan air sampai mendidih, lalu masukkan kelapa, tambahkan garam dan brown sugar jika ingin lebih coklat warnanya. Aduk² hingga air menyusut.
- 2
Untuk kulitnya, campur terigu dengan air, aduk² hingga rata dan tidak menggerindil.
- 3
Tambahkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan pasta pandan, garam, dan minyak, aduk rata.
- 4
Panaskan teflon dengan api sedang. Tunggu hingga teflon benar² panas (agar kulitnya berbintik² cantik)
- 5
Tuang satu sendok sayur adonan kulit (jika teflon panas, akan berbunyi "cesss...", dan hasilnya akan cantik). Angkat jika seluruh permukaan sudah matang.
- 6
Masukkan unti kelapa, lipat seperti amplop lalu gulung.
- 7
Siap dinikmati untuk teman ngeteh atau ngopi..😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)