ابتدا بامیه ها را سر و دمش را میگیریم در حد خیلی کم و از قسمت کلاهک بامیه هم یه لایه نازک که حالت قهوه ای داره را جدا میکنیم بعد با مواد ضدعفونی کننده شستشو می‌دیم و ۵الی ۱۰ دقیقه ای میذاریم تاتوی آب و مواد ضدعفونی کننده بمونه بعد آبکش میکنیم و آب به میزان لازم در قابلمه ریخته میذاریم جوش بیاد و نمک را بهش اضافه کنید.

بامیه های آبکش شده را توی آب جوش ریخته تا یه چند تا قل بخوره و دوباره آبکش کرده و میذاریم تا خوب آبش بره و به میزان دلخواه در پلاستیک های فریز ریخته و بسته بندی کرده و در فریزه نگه داری کنید.دیگه آماده است تا باهاش یه خورشت بامیه خوشمزه درست کنید و فقط کافیه موقع درست کردن خورشت فقط بامیه ها را در کمی روغن تفت بدین و به خورشت اضافه کنید و تمام

ببخشید دوستای گلم از مرحله جوشاندن در آب یادم رفت عکس بگیرم😊😏🫣🤭🫣🫣🫣امیدوارم که مورد استفاده قرار بگیره.