A tejből egy decit el veszünk es langyosítjuk. Hozzá morzsoljuk az élesztőt, 1 kk cukorral meghintjük es letakarva hagyjuk fel futni. (Keverés nélkül)

Addig a többi hozzávalót egy tálba tesszük. A felfuttatott élesztőt majd a többi tejet is.

Összedolgozzuk és egy órát kelesztjük, majd lisztezett deszkán ki sodorjuk ki szaggatjuk..

Fel teszünk bő olajat egy magasfalu edénybe, amíg fel nem hevül addig újra kel a tészta. Ha nem nyomjuk be a közepét lukacsos lesz belül így könnyen tölthető. Amikor be tesszük az olajba 1 percig fedő alatt sütjük majd le vesszük a fedőt es a másik oldalát is de fedő nélkül 1 percig sütjük.