ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و باکمی روغن تفت داده تا سبک شود بعد گوشت چرخ کرده رو افزوده تغییر رنگ که داد ادویه جات را اضافه کرده و درنهایت رب گوحه و انار را افزوده هم درحد چند دقیقه هم زده تا رب رنگ باز کند.سپس نصف لیوان آب افزوده و احازه میدیم تا گوشت بپزه و کاملا آبش کشیده و به روغن بیافته.

ماکارونی رو به روش معمول آبکش کرده و سپس مواد گوشتی را لابلا ماکارونی ریخته و اجازه میدیم یک ساعت دم بکشه.

من معمولا مواد را لابلا ماکارونی نمیریزیم
معمولا ماکارونی رو داخل سبد بزرگ ریخته و روغن مواد گوشتی رو جدا میکنم بعدمواد روی ماکارونی ها ریخته و حسابی مخلوط میکنم که ماکارونی ها یک دست با مواد گوشتی ترکیب بشن‌.و موقع دم کردن روغنش رو اضافه میکنم🤭