Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát, hagymát apróra vágom, a kolbász karikákat felezem. A szalonnát megpirítom, majd mehet bele a kolbász és a hagyma is.
- 2
A paradicsomok véget bevágom és forró vízbe teszem ázni, kb. 10 percre, hogy könnyen lejöjjön a héjja. Megpucolom és kockákra vágom.
- 3
Ha megpirult a hagyma, kolbász, beleteszem a paradicsomkockákat, ízlés szerint fűszerezem és jól összefőzöm, kb. 30 perc.
- 4
Addig a karaj szeleteket kiklopfolom, befűszerezem és forró zsiradékban mindkét oldalát pirosra sütöm. Kb. 2-3 perc.
- 5
Megmosom, megpucolom a paprikákat is és felszeletelem. Ha jól összefőtt a paradicsom, hozzáteszem a paprikát és tovább főzöm. Ízlés szerint ki milyen roppanósra szereti.
- 6
Ha már majdnem kész a lecsó, a pirított karaj szeleteket beleteszem és együtt főzöm készre.
- 7
Tarhonyával vagy bulgurral tálalom. Jó étvágyat 😊
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek