Hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük.
• cukkinit is apróra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához, kicsit be sózzuk, hogy levet eresszen.
• hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot is, és együtt pároljuk őket.

• mikor összeesett és puha a cukkini is, hozzáadjuk a paradicsomszószt, és a fűszereket. Plusz a reszelt vagy apróra vágott fokhagymát.

2 csipet bors
1 tenyérszórásnyi bazsalikom
2 csipet majoránna
1 tenyérszórásnyi só
1 tenyérszórásnyi cukor

Egy kicsit összerottyantjuk.

A tésztát, ha 9-10 perc van rá írva, akkor 8 percig főzzük pont, majd a szószba keverjük és 2-4 percet tűzön összeforgatjuk.

Parmezán sajttal a tetején tálaljuk. (Szoktuk sima sajttal is néha)