Cho Diêm mạch vào nồi nước sôi và luộc trong vòng 10 phút

Thái nhỏ những miếng đậu rồi trộn cùng với bột chiên giòn cho và nồi chiên không dầu nướng cho đến khi chín vàng. Bắc chảo lên bếp thêm dầu mè và đảo đều đậu cùng với nước sốt. Nước sốt bao gồm xì dầu, một chút mật mía, một chút dấm, một thìa mè rang.

Cho diêm mạch vào trong tô. Cho thêm cà chua, dưa chuột, rau mùi đã thái nhỏ vào cùng. Trộn cùng với một thìa dầu Oliu, một chút muối, một nửa quả chanh hoặc giấm, hạt tiêu. Cho phần đậu phụ lên phía trên và trộn đều là xong.