زرده و سفیده ها را جدا کنید سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا کامل فرم بگیره زرده ها شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید و بکینگ پودر ۳ بار الک شده را به مخلوط اضافه کنید و در آخر سفیده را در طی سه مرحله حالت دورانی به مواد اضافه کنید کف تابه رژیمی را کاغذ روغنی چرب شده بندازید

مواد رولت را روی کاغذ بریزید درب تابه را ببندید روی شعله پخش کن و شعله کم به مدت یک ربع پزید پنج دقیقه اول بعد از پخت به تاب را باز نکنید.

سپس رولت را در آورید کاغذ روغنی را جدا کنید به کمک یک پارچه نمدار رولت را رول کنید در یخچال حدود یک ساعت استراحت بدید.
خامه قنادی فرم گرفته را روی سطح رولت باز و مجدداً رول کنید و در یخچال یک ساعت دیگر استراحت بدهید سپس برش بزنید و به دلخواه تزیین کنید😍

من برای تولد خودم درست کردم و با فوندانت تزیین کردم طرح روی فوندانت میکشیم بعد میذاریم یکم خشک بشه بعد با ماژیک خوراکی طرح و روی فوندانت میکشیم.