نخلط الزبدة المذابة مع البسكويت المرحي نضعه في مول مع بسطه جيداً بضهر الملعقة ونضعه في الثلاجة

من جهة أخرى نضع لتر من الحليب مع مكونات الطبقة الثانية عدا مركز الليمون ويخلط جيداً ثم توضع على النار حتى تعقد ونضيف مركز الليمون نخلط جيداً ويفرغ فوق البسكويت ويترك في الثلاجة

نضع البيض مع السكر نخلط جيداً وتسخن عصير الليمون ثم يسكب على البيض والسكر مع الخلط يرجع المزيج على النار حتى تعقد ونضيف ملعقة زبدة مع الخلط و يسكب فوق الطبقة الثانية ويترك حتى يبرد تماما