Dupla meggyes piskóta
Érik a meggy akkor meggyes piskóta de nem az egyszerű, hogy csak a tetején van meggy ebben a piskótában egyenletesen elvan osztva a meggy.
Egy kis trükkel így finom gyümölcsös lesz a piskóta.
Dupla meggyes piskóta
Érik a meggy akkor meggyes piskóta de nem az egyszerű, hogy csak a tetején van meggy ebben a piskótában egyenletesen elvan osztva a meggy.
Egy kis trükkel így finom gyümölcsös lesz a piskóta.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Szokásos módon elkészítjük a piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük 4 evőkanál cukorral és a vízzel. A fehérjét egy csipet sóval és a 3 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük.
- 2
A kikevert sárgájához szitáljuk a lisztet, összekeverjük, majd veszünk ki a tojásfehérje habból egy keveset, azzal összekeverjük-fellazítjuk a tésztát, majd a többi fehérje habot apránként, óvatos körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk, ne törjön össze a hab.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsibe (33x 20 cm-es) simítjuk a tészta felélt, megszórjuk a meggy felével, majd a megmaradt tésztát ráöntjük és kirakjuk a tetejét a maradék magozott meggyel. (Így a piskótában egyenletesen eloszlik a meggy, nem csak a tetején lesz, és sokkal finomabb gyümölcsösebb lesz, ha így készítjük el.)
- 4
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alap készre sütjük (tűpróba). Kiborítjuk a tepsiből és rácson teljesen kihűtjük. A tetejét porcukorral megszórjuk és kockákra felvágva kínáljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek