Tigris kenyér

Name: Tigris kenyér
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Kenyérhez; 50 dkg liszt; 7 g szárított élesztő; 1 púpozott tk só; 1 púpozott tk cukor; 1 ek puha vaj; 300 ml meleg víz; Mázhoz; 3 g szárított élesztő; 1/2 tk étolaj; 1/2 tk cukor; 1 csipet só; 75 g rizsliszt; 3 ek meleg víz

kajakóma @cook_7397732

Ennek a kenyérnek a héja extra ropogós a belseje pedig finom puha lágy.

Olvass tovább

Tigris kenyér

kajakóma @cook_7397732

Ennek a kenyérnek a héja extra ropogós a belseje pedig finom puha lágy.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

140 perc

4 adag

Kenyérhez
50 dkgliszt
7 gszárított élesztő
1púpozott tk só
1púpozott tk cukor
1 ekpuha vaj
300 mlmeleg víz
Mázhoz
3 gszárított élesztő
1/2 tkétolaj
1/2 tkcukor
1 csipetsó
75 grizsliszt
3 ekmeleg víz

Mentve

Elkészítés

140 perc

1

A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzá a vizet és a vajat. Dagasszuk ki jól a tésztát, majd egy vékonyan kiolajozott tálban kelesszük 40-50 perc alatt a duplájára.
2

A máz hozzávalóit keverjük el egy kisebb edényben. A megkelt tésztát gyúrjuk át, majd egy sütőpapírral bélelt kenyérformában rakjuk bele. Kenjük rá mázat, majd szobahőmérsékleten kelesszük még 30-40 percig amíg duplájára nő a tészta. Előmelegített sütőben 180C° 35 -40 perc alatt süssük készre a kenyeret.