Minden zöldséget megpucolok és apró kockára vágom.
Zöldségzöldjét össze kötöm.
Nagy ek zsíron párolom kb. 15 percig.

Felöntöm bőven vízzel.
Fűszerezem, a csokor petrezselymet is hozzáadom.
Forrástól számítva kb. 30 percet főzöm lassú tűzön.
Közben a kolbászt felkarikázom.
Mikor a zöldség már majdnem kész hozzáadom a kolbászt, kb. 10-15 percig főzőm.

Közben veszek ki tálba levest hozzáadom a tejföl, jól összekeverem, ezt öntöm a forró leveshez, egyszóval hőkiegyellnlitést végzünk.
Forrástól számítva kb. 5 percig főzöm.
Utoljára megkóstolom ízesítem ha kell.