إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحم و نضع معه قرفه هيل ورق غار و قرنفل و نزيل الزفره
- 2
نقلي البهارات الحب في طنجره اخرى بزيت الزيتون حتى نشم ريحتها ثم نضيف البصل ليتذبل و ثم التوم و الزنجبيل
- 3
نغسل الرز فقط لا ننقعه و نجهز التوابل
- 4
نضيف اللحم و بهارات البرياني و الكاري و الكركم و الملح و الفلفل
- 5
نضيف اللبن و قليل من الماء على اللحم و ننتظر قليلا و نغطيه ثم اخر شيء نضيف البقدونس
- 6
نسلق الرز بماء اللحم مع اضافه الملح
- 7
نضع نصف كميه الرز في اناء ثم اللحم و الخلطه ثم الرز و نعمل ثقوب بطبقه الرز و نضيف الزعفران المنقوع بقليل من ماء الورد و الصبغه حسب الرغبه
- 8
نزين بالمكسرات و البصل و الزبيب
- 9
ملاحظه يمكن اضافه ورق الكاري ايضا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1632977
التعليقات