A szalonnát felszeleteljük 1 evőkanál zsírban megpirítjuk. A többi hozzávalót is szeleteljük. A szalonnára rátesszük a kolbászt pirítjuk ha kész kiszedjük a lábasból.

A zsírban elkezdjük pirítani a hagymát majd rátesszük a paprikát tovább pirítjuk. A paradicsom és a cukkini következik.

Fűszerezzük: só, bors, fokhagyma granulátum, annyi ideig főzzük hogy a cukkini roppanós maradjon. Hozzáadjuk a bazsalikom levelet a cukrot a kolbászt, szalonnát. Friss kenyérrel a legfinomabb.