सबसे पहले किसी बर्तन में बेसन को छान लेंगे और अपने स्वाद अनुसार नमक मिक्स कर देंगे।

फिर एक बर्तन में तेल को अच्छे से गर्म करके उसमें मीठा सोडा डाल देना है ।फिर इस मीठे सोडे वाले तेल को बेसन में डाल देना है।और नरम आटा लगा लेंगे । फिर इसे 15-20 मिनट तक रेस्ट करने देंगे।

नमकीन बनाने वाली मशीन की सहायता से गर्म तेल वाली कढ़ाई में पापड़ी तल लेंगे और दोनों तरफ पलट कर निकाल लेंगे।

तैयार हे हमारी बेसन की पापड़ी आप भी बनाइए और अपने बच्चों का खिलाइए।