मिक्स दाल फ्राई (Mix dal fry recipe in hindi)

Name: मिक्स दाल फ्राई (Mix dal fry recipe in hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मिक्स दाल (उड़द दाल मूंग दाल मसूर दाल चना दाल); स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; तड़का के लिए; 2 बारीक़ कटी टमाटर; 2 बारीक़ कटी प्याज़; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 बड़ा चम्मच घी

Ahana savant @Savant

#mgcc2

मिक्स दाल फ्राई (Mix dal fry recipe in hindi)

Ahana savant @Savant

#mgcc2

सामग्री

20 मिनट

चार लोग

2 कपमिक्स दाल (उड़द दाल मूंग दाल मसूर दाल चना दाल)
स्वादानुसारनमक
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मचजीरा
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
तड़का के लिए
2बारीक़ कटी टमाटर
2बारीक़ कटी प्याज़
1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1 बड़ा चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सब से पहले मिक्स दाल को अच्छे से धोकर कुकर में डालें और उसमे दाल का दुगना पानी डाल कर नमक हल्दी पाउडर मिर्च पाउडर डाल कर 2 से 3 सिटी लगादें
2

अब एक पैन में घी डाल कर उसमे जीरा डाल कर भुने और अब उसमे अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर भुने
3

अब उसमे बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक सोते करें और जब भून जाए तब टमाटर डाल कर पकाएं
4

अब दाल को एक बर्तन में निकाल कर उसक ऊपर से तड़का डालें... मिक्स कर के सर्व करें..