برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته به آن شکر، وانیل و هل را اضافه کرده و با همزن هم زده تا سبک و کشدار شود روغن را اضافه و یک دقیقه دیگر هم زده سپس شیر را و بعد گلاب را اضافه میکنیم و هم میزنیم
- 2
آرد و بکینگ پودر و نمک را که 3 بار الک شده را به ترکیب تخم مرغی اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن ترکیب میکنیم کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میپزیم
- 3
طرز تهیه کرمفیل روی کیک:دو عدد زرده تخم مرغ را با یک قاشق شکربا هم مخلوط کرده
- 4
توی ظرف دیگری شیر، نشاسته ذرت و بقیه شکر را با هم مخلوط کرده و به ترکیب زرده تخم مرغی اضافه کرده و خوب خوب مخلوط میکنیم سپس میگذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در آخر کره و وانیل و در صورت دلخواه کمی گلاب(اضافه شود خوشمزه تر میشه) اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم روی ظرف نایلون کشیده تا سرد شود
- 5
🔴از این کرمفیل برای فیلینگ و شکوفه زدن روی کیک میشود استفاده کرد
🔴پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی میباشد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)