Bolu Cokelat Panggang

Name: Bolu Cokelat Panggang
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 150 gram terigu; 28 gram cokelat bubuk; 22 gram susu cokelat; 1/2 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 150 gram margarine (lelehkan); Bahan B :; 4 butir telur; 1 sendok teh emulsifier (SP, TBM, ovalet); 150 gram gula pasir (me : gula halus); Bahan olesan loyang :; secukupnya Margarine; secukupnya Tepung terigu

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Ditempat baru malas bawa barang banyak karena cuma berapa bulan saja berikutnya akan pindah lagi. Segala keterbatasan peralatan membuat masakan. ( edisi pindah tugas )
Malas keluar rumah atau pesan online jadinya buat bolu panggang dengan bahan yang ada dirumah. Resep di dapat dari mbok ade rai bukan ade rai body building yang terkenal itu ya. Mb ade rai sepupu jauh beliau pengajar cooking class food & baking. Juga pemilik restauran dan villa di ubud. Ini resep kali pertama diajarkan oleh beliaunya saat ikut uprek dapur dirumahnya diubud.
#Posbar
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MoodBooster2024
#BALONChallenge
#MoodBooster
#CPBaliAuthor2024_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#OlahanCokelat
#SerbaSerbiCokelat
#Bolu
#Cake

Lebih banyak

Bolu Cokelat Panggang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 loyang

Bahan A :
150 gramterigu
28 gramcokelat bubuk
22 gramsusu cokelat
1/2 sendok tehbaking powder
1/2 sendok tehvanili bubuk
150 grammargarine (lelehkan)
Bahan B :
4 butirtelur
1 sendok tehemulsifier (SP, TBM, ovalet)
150 gramgula pasir (me : gula halus)
Bahan olesan loyang :
secukupnyaMargarine
secukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan.
2

Lelehkan margarine. Matikan kompor. Jangan sampai meleleh semua. Diamkan suhu ruang. Nanti meleleh sendiri keseluruhan.
3

Olesi loyang dengan margarine dan tepung terigu. Sisihkan.
4

Mixer telur dan gula halus hingga mengembang. Karena menggunakan TBM baru masuk setelah gula dan telur mengembang. Kalau memakai SP atau ovalet mixer bersamaan dengan telur dan gula. Ohya panaskan oven kurang lebih 10 menit.
5

Mixer hingga berjejak. Masukan dan ayak bahan A kering.
6

Aduk dengan menggunakan spatula. Masukan margarine leleh sedikit demi sedikit aduk pelan sampai rata.
7

Masukan dalam. Loyang yang sudah diolesi. Panggang dioven (me : Otang) dengan api sedang ke kecil. Kurang lebih 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
8

Jika sudah matang angkat. Cara melihat kematangan pertama tusuk dengan lidi hingga tidak berbekas dilidi, kedua dengan menekannya dengan tangan jika ditekan jejak tangan dibolu kembali dan tangan tidak lengket adonan. Angkat dan diamkan suhu ruang. Jika sudah dingin baru lepas dari loyang.
9

Ambil wadah saji. Potong dan sajikan. Selamat mencoba. Salam koki dapur Rumahan. 👩‍🍳