Budín marmoleado de harina de avena

Name: Budín marmoleado de harina de avena
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1/4 de taza de harina de trigo; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 huevo; 1/2 taza leche o agua; 1/4 de taza de aceite neutro; 1/4 de taza de azúcar mascabo (50 gr); 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 cucharadita esencia de naranja o ralladura; 3 cucharadas soperas cacao dulce

AgathArt Food 👩🏻‍🍳 @agathartfood

Me provocó comer budín marmoleado y conseguí una forma de hacerlo para toda la familia.
Me inspiré de una receta de Recetas Gratis que me pareció sencilla y sustituí por ingredientes más saludables.

Budín marmoleado de harina de avena

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Guardada

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Ingredientes

1 h

6 raciones

1 tazaharina de avena
1/4de taza de harina de trigo
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1huevo
1/2 tazaleche o agua
1/4de taza de aceite neutro
1/4de taza de azúcar mascabo (50 gr)
1 cucharaditaextracto de vainilla
1 cucharaditaesencia de naranja o ralladura
3 cucharadas soperascacao dulce

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Encender el horno a 180° para que precaliente. Mezclar en un bol el huevo y el azúcar hasta que se disuelva. Luego añade la vainilla y la naranja rallada o líquida.
2

Añade el aceite a la mezcla hasta que emulsione, es decir, hasta que no se separe. Por último integra el agua o la leche.
3

Luego, añade a la mezcla los ingredientes secos excepto el cacao. Debes agregarlos tamizandolos previamente. Intégralos sin mezclar demasiado.
4

En un molde enmantecado y harinado, verter la mitad de la mezcla.
5

A la otra mitad de la mezcla agrega el cacao. Mezcla hasta unificar, luego agrega la mezcla con cacao a la mezcla en el molde. Con ayuda de una cuchara haz dibujos para crear el efecto marmolado.
6

Llevar al horno precalentado entre 35 y 45 minutos. Pincharlo para verificar que no salgan restos húmedos de preparación. Listo.