ابتدا زرده و سفیده از هم جدا میکنیم

به زرده ها ،شیر+آرد رو اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم تا یک دست بشه بعد میریم سراغ سفیده ها.

در حالی که داریم سفیده ها رو با همزن برقی هم می‌زنیم شکر رو کم کم اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم.

در ادامه زرده را به مخلوط سفیده اضافه میکنیم و با لیسک خوب هم می‌زنیم تا مواد یک دست بشه.

مواد رو در قیف میریزیم.
یک ماهیتابه نچسب رو روی حرارت کم میذاریم و بعد یک قطره روغن میریزیم و با دستمال اون رو پخش میکنیم و بعد با قیف مواد پنکیک رو به شکل دلخواه توی ماهیتابه میریزیم و درش رو می‌بندیم تا آماده بشن و نوش جان کنید.