في إناء نضع كل المواد الجافة ونخلط جيدا, ثم نذوب السمن و نضعه, ثم نجمع العجين بالقليل من ماء الزهر تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل كريات صغيرة كل كرية وزن 15 غ
ونضعها في صينية ونغطيها بالكيس حتى لا تجف

نضع قطعة الديول الصغيرة ونضع كرية الحشو ونشكل مثلث

في الأخير نقليها في نار قليلة و نتركها حتى تأخذ لون ذهبي