ابتدا سیب را بشورید و پوست بکنید و به قطعات متوسط خرد کنید سیب ها را داخل قابلمه ریخته و آب را به آن اضافه کرده و اجازه دهید سیب با آب پخته شود وقتی سیب ها پخته شدند حرارت را خاموش کرده و با کمک گوشکوب برقی خوب سیب ها را له کرده وقتی سیب ها پوره شدند شکر و جوهر لیمو را اضافه کردم و دوباره روی حرارت بسیار کم قرار دادم و به آرامی با قاشق چوبی هم زده وقتی شکر حل شد حرارت را زیاد کردم تا قل بزنه درب قابلمه را گذاشتم تا به اطراف پاشیده نشود هر از گاهی مارمالاد را هم زده تا ته نگیرد

وقتی به غلظت دلخواه رسید خاموش کنید زیر گاز رو نوش جان