برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه فرنی با آرد برنج + کاسترد ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر ترجیحا (تفلون)بریزید من کمی اول آرد برنج را تفت میدم که بوی خامی ندهد
- 2
آرد برنج و کاستردرا حتما با شیر سرد حل کنید تا گلوله گلوله نشود
- 3
در ادامه کار آرد برنج و کاسترد را به همراه آب ، شکر و هل را به شیر اضافه کنید و با کمک همزن به آرامی هم بزنید تا مواد گلوله نشوند
- 4
.مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً هم بزنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود
- 5
فرنی را مرتب هم بزنید تا اندکی غلیظ شود. پس از غلیظ شدن گلاب را به مواد فرنی اضافه کنید و هم بزنید تا قوام و غلظت لازم برای فرنی بدست آید. پس از پخت فرنی را باید سریعاً در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفتتر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد
- 6
من برای بیمار درست کردم و برای تزئین از مغز ها پودر شده استفاده کردم
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)