در ابتدای کار موز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس به همراه شیر به مدت ۴۰ دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا موز نیمه منجمد و شیر حالت یخمکی پیدا کند

 از گذشت این زمان اسلایس های موز را به همراه شیر از فریزر خارج کرده، سپس درون میکسر می ریزیم و به خوبی میکس می کنیم تا یکدست شوند. منجمد کردن موز و شیر به دلیل خنک شدن شیر موز می باشد

در ادامه لیوان های سرومان را انتخاب کرده و شیر موز را درون آن می ریزیم. در نهایت برای شکیل تر شدن شیر موزها مقداری ترافل رنگی روی آنها ریخته و سرو می کنیم. نوش جان. به دلخواه می توانید شیر موز را با بستنی سرو کنید

میزان شیرین بودن شیر موز به نوع ذائقه شما بستگی دارد