Bún cá hà nội

Name: Bún cá hà nội
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cá sông (cá rô phi hợp nhất); Xương lợn; hành lá; thì là; rau cải; dấm bỗng

Nguyên Liệu

1

Cá phi lê ra, ướp bột nghệ, nhúng qua bột chiên giòn chiên lên
2

Hầm xương, rán đầu cá và cho xương cùng đầu vào hầm cùng nước xương lamd nước dùng
3

Cà chua bổ múi cau, xào cà chua và bỏ vào nước dùng, thêm giấm bỗng, bột nêm, nước mắm muối vừa ăn. Chần qua rau cải
4

Xếp cá, rau thơm, rau cải vào bát bún, tưới nước dùng lên và thưởng thức