نضع البيض في وعاء ونضع عليه الفانيلا ونخلطه بالمضرب اليدوي او الكهربائي حسب المتوفر ثم نضيف السكر ونستمر في الخلط نضع الزيت والحليب ويخلط جيداً يتكون لدينا خليط سائل متحانس.

ننخل الطحين مع البيكنج باودر ورشه الملح ورشه كربونات الصودا ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى ننتهي من الكميةنحصل على عجينه كيك متجانسه نضع نصف كوب الماء المغلي او اقل من نصف الكوب ونخلط جيداً نأخد قليل من خليط الكيك ونضعه في وعاء ونضيف الكاكاو الباودر.

صينية الكيك او قالب الكيك ندهن زيت ونرشه بالطحين نسكب نصف كميةالخليط ثم نضع الكميةالمخلوطه مع الكاكاو ثم نضع باقي الكميةنضرب الصينية او القالب على الرخام حتى يخرج الهواء منه وفي عود خشبي نحرك العجينة بشكل عشوائي حتى تنتنفخ من جميع الجهات بنفس المقدار

يوضع في فرن محمى مسبقا على درجه 180 لمده 35 دقيقه تقريبا حسب الفرن.. ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم مع الشاي او اي مشروب تفضلون وصحتين وعافية