A száraz kiflit/zsemlét/kenyeret feldaraboljuk, és egy kevés tejet öntünk hozzá, úgymond beáztatjuk. A krumplikat megmossuk, megpucoljuk, összedaraboljuk és sós vízbe feltesszük főni.
Tipp: ha nincs otthon száraz kifli/zsömle/kenyér, zsemlemorzsával is pótolhatjuk, illetve ha túl lágy a massza, szintén tehetünk bele zsemlemorzsát egy keveset.

A darált húshoz hozzá adjuk az apróra kockázott hagymát, fokhagymát és a tojásokat.

Ezután pedig a pirospaprikát, a borsot és a sót is.

Hozzá adjuk a beáztatot kiflit/zsemlét/kenyeret,az egésszet jó alaposan összekavarjuk, és kissebb gombócokat formázunk belőlük.
Tipp: könnyebb nedves kézzel golyókká megformázni.

Forró olajba teszük, majd előbb egyik, majd másik oldalát is megsütjük és papírtörlőre szedjük ki őket.

Ha a krumpli puhára megfőtt, hozzáadjuk a margarint/vajat és összetörjük,ha kevés a margarin/vaj, tehetünk még hozzá egy kicsit, azzal is összedolgozzuk, végül egy kevés tejet öntünk hozzá és szintén alaposan összedolgozzuk az egésszet. Érdemes megkóstolni, hogy szükséges e sózni.

Ha kész, tálaljuk, jó etvágyat!