Tumis Pokchoy Jamur
Cemplung-cemplung sederhana based on apa yang ada di kulkas.
Tumis Pokchoy Jamur
Cemplung-cemplung sederhana based on apa yang ada di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang bawang putih
- 2
Potong jamur shitake seukuran dadu kecil
- 3
Iris pokchoy, pisahkan bagian batang dan daunnya
- 4
Tumis bawang putih hingga wangi
- 5
Tambahkan air
- 6
Masukan jamur dan batang pokchoy. Masukan garam gula. Masak hingga batang pokchoy dan jamur terlihat layu.
- 7
Masukan pokchoy bagian daun
- 8
Aduk dan masak sebentar hingga daun tampak sedikit lemas. Matikan api, tutup panci. Tunggu sebentar supaya daun benar-benar lemas dan matang karena sisa panas dari kuah sayur, bukan karena panas api kompor yang terus menyala. Tujuannya adalah supaya sayur daun tidak overcooked dan warnanya akan tetap cantik kehijauan, tidak menjadi kehitaman.
- 9
Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam dan gula dengan perbandingan sama jika rasa masih kurang gurih.
Sajikan sayur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar