चटपटा पास्ता (पास्ता टमाटर चाट) (Chatpata pasta / pasta tamatar chaat recipe in hindi)

Seema Raghav @foodiedoor
चटपटा पास्ता (पास्ता टमाटर चाट) (Chatpata pasta / pasta tamatar chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में घी गरम करेंगे और ज़ीरा डाल कर भून लेंगे और प्याज़ को डाल देंगे और हल्का भून लेंगे।
अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च और सूखा पुदीना डाल देंगे। - 2
इसके बाद कटी हरी मिर्च और टमाटर डाल देंगे नमक डाल कर मिलाएँगे।
अब थोड़ा पानी डाल कर ढक कर गलने तक पकाएँगे। - 3
अच्छी तरह से मसाला देंगे, साथ में पुदीने के पत्ते भी डाल देंगे।
- 4
इसके बाद हरी चटनी और दही डाल कर भून लेंगे।
अब उबाला पास्ता डाल कर मिला देंगे। - 5
इमली की चटनी डाल denge और चला देंगे।
इसके बाद नींबू का रस निचोड़ देंगे। - 6
प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरा धनिया और लाल मिर्च छिड़क कर गरम ही सर्व करेंगे।
कीवर्ड
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