முட்டையை உடைத்து உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ள

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் கலந்து முட்டை சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் மீந்தம் ஆன சாதம் சேர்த்து அதில் மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளற

பின்னர் பரிமாற