بعد از زمان استراحت خمیر ، پف آن را میگیریم، سطح کار رو کمی آرد میپاشیم و با کمک وردنه خمیر و باز میکنیم و مستطیل ایجاد میکنیم
بعد شکر و دارچین و به دلخواه مغزیجات رو روی سطح خمیر میریزیم و با کاتر پیتزا برش میزنیم و رول میکنیم

کف سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم و کمی اونو چرب میکنیم و رول خارو دانلش میذاریم
زرده تخم مرغ و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و
رول ها رو با برس رومال میکنیم
فر رو یک ربع با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم
بعد سینی رو داخ فر میذاریم و اجازه میدیم تقریبا ۲۰ دقیقه با همون دما بپزه
۲-۳ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم که سطحشون طلایی بشه

(طبقه وسط فر. ۲۰ دقیقه المنت پایین. ۳ دقیقه فن وگریل) دمای فر ها متفاوته زمان پخت رو چک کنید..

نوش جان 🌸🍃