Kolak ubi kuning pisang susu
Kolak bagi saya adl salah satu bentuk menikmati ubi dan pisang. Kenyal manisnya pisang kepok pas bgt berpadu dgn manisnya kuah kolak.
Saya lbh menyukai kolak yg tdk byk kuah. Krn saya lbh menikmati kenyal manisnya si pisang kepok. Jd saya ambil kolak hanya isinya saja. Saya makan kolak pk garpu. 😂😂
Sedangkan anak2 dan bpknya lbh suka kuah byk. Mereka menikmati kolak dgn sedikit es batu.
Ibu mertua saya selalu menambahkan bbrp cengkeh dan kayu manis sbg penambah aroma dan dihidangkan panas2. Semuanya enak....
Apapun gaya anda menikmati kolak, kolak sll bisa menemani anda setiap waktu.
#PejuangGoldenBatikApron
#KopijosMakempal
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Kolak ubi kuning pisang susu
Kolak bagi saya adl salah satu bentuk menikmati ubi dan pisang. Kenyal manisnya pisang kepok pas bgt berpadu dgn manisnya kuah kolak.
Saya lbh menyukai kolak yg tdk byk kuah. Krn saya lbh menikmati kenyal manisnya si pisang kepok. Jd saya ambil kolak hanya isinya saja. Saya makan kolak pk garpu. 😂😂
Sedangkan anak2 dan bpknya lbh suka kuah byk. Mereka menikmati kolak dgn sedikit es batu.
Ibu mertua saya selalu menambahkan bbrp cengkeh dan kayu manis sbg penambah aroma dan dihidangkan panas2. Semuanya enak....
Apapun gaya anda menikmati kolak, kolak sll bisa menemani anda setiap waktu.
#PejuangGoldenBatikApron
#KopijosMakempal
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Kupas bersih ubi kuning lalu potong kotak2. Rendam dalam air saat menunggu proses dimasak. Agar warnanya ttp cantik. Kupas pisang lalu iris serong besar2.
- 2
Rebus gula jawa dan pandan dlm 500ml air hingga gula larut dan wangi. Proses ini bisa di skip bila yakin gula jawa nya bersih tanpa campuran / ampas yg membuat kerongkongan geli saat nyruput kuahnya....
- 3
Siapkan potongan pisang dlm panci. Saring larutan gula jawa dlm panci. Beri tambahan 1ltr air. Lalu rebus hingga pisang transparan. Warnanya jd cantik.
- 4
Masukkan potongan ubi kuning. Aduk hingga berubah warna. Terakhir tuang susu evaporasi. Tes rasa. Menurut saya ini sdh manis bila menghendaki lbh manis bisa ditambah gula pasir. Kolak siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar