Olívaolajon megpirítom a vékony csíkokra vágott aszalt paradicsomot, ráreszelem a gyömbért. A kockára vágott, sózott, borsozott csirkemellet hozzáadom, lepirítom majd fedő alatt pár perc alatt megpuhítom.
Ezután felöntöm a paradicsommal, beletépem a bazsalikomot és hozzáadom a lecsepegtetett olíva bogyót is.

Összekeverem a kifőtt tésztával és bazsalikom levéllel díszítve tálalom. Jó étvagyat 🙂