Olívás paradicsomos focaccia
Nem a leggyorsabb, a kelesztési idő miatt, de megéri.
Olívás paradicsomos focaccia
Nem a leggyorsabb, a kelesztési idő miatt, de megéri.
Elkészítés
- 1
A langyos vízbe belekeverem a cukrot és az élesztőt majd kimérem a lisztet, mehet bele a vízbe. Hozzáadom az olajat, a fűszereket és összegyúrom. Amikor szép egynemű a tészta, megkenem egy kis olajjal és letakarva pihentetem egy órán át.
- 2
Kelesztés után kiveszem a kelesztő tálból a tésztát és egy kiolajozott tepsibe teszem. 2 órán át pihentetem letakarva.
- 3
Az újabb pihentetés után kicsit megnyomkodom a tésztát az ujjaimmal, mintha lyukakat nyomkodnék bele, meglocsolom olajjal, rászeletelem az olajbogyókat, a paradicsomot és a fokhagymát de ezek elhagyhatók, helyettesíthetők.
- 4
Előmelegített Sütőben, alsó felső sütéssel 220 fokon nagyjából 15 percig sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Olivás, paradicsomos baguette Olivás, paradicsomos baguette
Az egyik leggyorsabb baguette tészta, ami kívül ropogós, belül puha. A pár szem olajbogyó és paradicsom pedig plusz ízt ad neki. Egyszerűen isteni finom, és persze gyönyörűen is néz ki! :)
-
-
Olívás-zöldfűszeres Focaccia Olívás-zöldfűszeres Focaccia
Vasárnap reggel ki nem szeret a friss kenyér illatára ébredni. Nincs is finomabb annál, mikor az az utánozhatatlan illat belengi a lakást. Főleg ha a fűszerek és a zöld olívabogyó még meg is bolondítja azt. Teljes olasz lázban égek, jövőhéten 20 év után újra láthatom a tengert, és először mutathatom meg a fiamnak is, aki még életében nem láthatta azt. Ez a kenyér is már ennek a láznak a hevében készült.
-
Gluténmentes Focaccia Gluténmentes Focaccia
Olaszországban csak szagolgattam, enni nem tudtam belőle, mert gluténmentesen ott nem készítenek Focaccia-t.Azóta terveztem, hogy egyszer készíteni fogok, és most tessék végre elkészült a tökéletes FOCACCIA.Házi aszalt paradicsommal (receptjeim között), oliva-és kapribogyóval készítettem, és mondanom sem kell, hogy azonnal el is fogyott :PEgyszer mindenki kóstolja meg, annyira finom, és hozza az olasz életérzést :)Az olaszok sótlanul készítik a kenyereiket, úgyhogy ne csodálkozzatok, hogy sótlan lesz, de annál jobban ki lehet majd érezni minden más ízét (pl. olívaolaj, fűszerek)
-
Vajas tejfölös pogácsa☺️ Vajas tejfölös pogácsa☺️
Igaz a hajtogatás miatt idő igényesebb mind a többi de megéri mert finom puha marad.☺️☺️
-
Ropogós focaccia Ropogós focaccia
Sehol nem találtam olyan igazán jó, ropogós focaccia receptet, majd szembe jött velem egy insta gasztro blogger lány, Maya receptje. Hat fantasztikus ❤️❤️❤️aki igazán ropogós, finom receptre vágyik ez az❤️
Fruzsina -
Gyökérkenyér, ízlés szerint olívabogyóval, aszalt paradicsommal Gyökérkenyér, ízlés szerint olívabogyóval, aszalt paradicsommal
Szeretem a francia illetve olasz pékségek remekeit és ez adta az ötletet, hogy ilyesmit készítsek. Ehhez a kenyérhez sok türelem kell a kevés munka mellett, de megéri a végeredmény miatt!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek