સૌપ્રથમ રોટલીને કાતરથી પાતળી પાતળી પટ્ટીઓ કાપી લો. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે કાપેલી રોટલી ની પટ્ટીઓ તળી લો. ત્યારબાદ સીંગદાણાને પણ તળી લો.

હવે એક બાઉલમાં તળીલી રોટલી, શીંગદાણા, લાલ મરચું, હળદર, મીઠું અને દળેલી ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. આપણી રોટલી નો ચેવડો તૈયાર છે.તેને એક પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.