Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan cream cheese, butter, dan uht full cream dengan teknik double boiler atau tim hingga tidak bergerindil
Sisihkan, tunggu hingga suhu ruang
- 2
Masukkan kuning telur, aduk dengan whisk hingga tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan maizena secara bertahap, aduk hingga tercamlur rata.
- 3
Dalam wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga soft peak (kaku).
- 4
- 5
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan cream chese secara bertahap, aduk balik dengan soatula hingga tercampur rata.
- 6
Siapkan loyang yang telah dialasi kertas baking, tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap.
- 7
Siapkan loyang yang lebih besar, isi ½ bagian dengan air panas. Taruh loyang yang berisi cheese cake ke dalam loyang berisi air.
- 8
Panaskan oven, panggang cheese cake pada suhu ±160°C selama ±1 jam.
- 9
Angkat, resting sebentar.
Simpan dalam chiller hingga dingin. Potong lalu sajikan saat dingin.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nurrahma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar