Baked potato with broccoli & cheese

Name: Baked potato with broccoli & cheese
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang, kupas dan potong sesuai selera; 1 brokoli ukuran besar, potong besar, rendam air garam sebentar; 3 gelas belimbing susu full krim cair; 1/2 blok keju cheddar, parut; 1 sachet bumbu keju bubuk, merk indofood; sesuai selera Garam; 3 sendok makan tepung maizena, campur air setengah gelas

Lav @Lavender_Bee

Jakarta

Weekend kemarin, paksu ajak aku & Zell buat healing healing di daerah taman safari. Trus, makan lah kami di resto viral "the lake house". Pas mau pesen, mata mamak tertarik sama menu ini..alhasil, mamak pesan menu ini. Sampe rumah, mamak praktek lah bikin sendiri, biar lebih hemat kalau lagi pengen, hehehe. Oiya, bahan saus kejunya ini, bisa dipakai buat cocolan ayam ala richeese atau cocolan kentang goreng juga yah bun..yuk dicoba..gampang kok buatnya. Ditunggu recook nya ya...

Lebih banyak

Baked potato with broccoli & cheese

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

2 buahkentang, kupas dan potong sesuai selera
1brokoli ukuran besar, potong besar, rendam air garam sebentar
Bahan saus keju
3 gelas belimbingsusu full krim cair
1/2 blokkeju cheddar, parut
1 sachetbumbu keju bubuk, merk indofood
sesuai seleraGaram
3 sendok makantepung maizena, campur air setengah gelas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus kentang yang sudah bersih terlebih dahulu hingga empuk. (Sesuai selera ya). Kemudian susul dengan kukus brokoli yang sudah di cuci bersih, jangan terlalu lama supaya masih ada tekstur renyahnya. Setelah selesai, matikan api, sisihkan.
2

Selanjutnya, Untuk langkah membuat saus, berikut caranya
3

Siapkan panci susu, dalam kondisi kompor belum menyala, tuang susu, parutan keju, bumbu keju bubuk dan sedikit garam. Aduk hingga merata. Lalu nyalakan api, dan rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar keju leleh.
4

Siapkan mangkok, larutkan 3 sendok makan tepung maizena dengan air dingin kurang lebih setengah gelas. Aduk hingga merata hingga tidak ada gumpalan.
5

Perlahan, tuang larutan tepung maizena ke dalam rebusan susu tadi, sambil terus diaduk.
6

Perlahan, saus keju akan mulai mengental. Setelah dirasa pas, matikan api.
7

Selanjutnya, hidangkan kentang dan brokoli di piring dan tuangkan saus keju. Siap disantap. Selamat mencoba..