به نام خدا
من بادمجان رو داخل تراس و روی گاز پیکنیکی کباب میکنم که بو و دودش داخل خونه نپیچه.

وقتی کامل کباب شد داخل یک کیسه فریزر یا یه ظرف در بسته گذاشته بعد از چند دقیقه خیلی خوب پوستش کنده میشه.

البته من فقط میذارم داخل سینی کمی که خنک شد پوست میگیرم.