ابتدا پیاز را خرد و داغ روغن سرخ میکنیم تا سبک شود بعد زردچوبه اضافه و مقداری تفت میدیم گوشت را اضافه و سرخ میکنیم وقتی که سرخ شد رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه نموده وکنار میگذاریم لوبیا های که از قبل پخته شده رو به مواد گوشتی اضافه میکنیم

در قابلمه برنج را ریخته و اجازه میدهیم که نیم دانه شود برنج را داخل صافی ریخته و اجازه میدهیم تا آب برنج خارج شود

در قابلمه روغن ریخته و سیب زمینی برای ته دیگ د ته قابلمه میگذاریم بعد برنج را با مواد گوشتی قاطی یا لایه لایه گذاشته و میگذاریم دم بکشد.نوش جان