Masaukkan tepung, gulan dan vanili kedalam wadah, tambahkan sedikit air sampai encer dan kental.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan ke tepung roti sampai rata. Tekan tekan sampai menempel. Ulangi hingga pisang habis. Setelah itu bisa disimpan di kulkas agar tepung rotinya menempel sempurna.

Goreng pisang sampai setengah tenggelam ke dalam minyak panas dengan api kecil. Jangan lupa dibalik biar warnanya merata. Goreng sampai kuning kecoklatan. Kemudian angkat. Sajikan hangat hangat lebih nikmat.