ابتدا گل های محمدی را پر پر کنید و وسط آن را دور بیندازید حالا آن ها را با یک قیچی تمیز خرد کنید•

در یک شیشه مربای بزرگ مورد نظر ابتدا کمی گلبرگ های گل محمدی بریزید حدوداً یک سانت و دو قاشق شکر روی آن بریزید به طوری که تقریباً روی سطح آن را بپوشاند دوباره گل محمدی بریزید و حدود یک سانت و مجدداً شکر را اضافه کنید آنقدر این مراحل را طی کرده تا شیشه مربا پر شود و سعی کنید لایه آخر شکر باشد یعنی به صورت لایه ای بریزید یک لایه گل محمدی یک لایه بسیار نازک شکر•

در شیشه های مورد نظر را محکم بسته و هوا گیری کنید و در پشت پنجره ای که آفتاب زیاد دارد یا بالا سر سرا یا بالکن و یا طارمی که کمی گرم باشد و نور غیر مستقیم آفتاب بتابد آنها را یک سال تا یک سال و یکی دو ماه نگهداری کنید تا گلبرگهای صورتی گل محمدی به صورت قهوه ای تیره در آید و شکر آنها به خورد گل محمدی رفته و کمی خورده شود یعنی اگر دیدید شیشه مربای شما نصف مواد دارد بدانید که مربای شما دارد آماده می شود•

(سعی کنید مربا رو بیش تر از یک سال و یک ماه نگه ندارید چون رگ تلخی میگیره و حالت آدامس و لاستیکی میشه و زیر دندون کلش کلش میکنه / چون مناطق آب و هوایی و نوردهی خورشید در مناطق متفاوته گفتم نهایتا تا یکی دو ماه اضافه تر)

پس از گذشت زمان مورد نظر در شیشه ها را باز کرده مقداری آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مربا هایی که به کف و دیواره چسبیده است جدا شود آنگاه آن را درون قابلمه بریزید و حدود ۲۰ دقیقه آن را بجوشانید تا کمی قوام بیاید•

پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش کرده و یک آبکش فلزی برعکس روی قابلمه قرار دهید تا رطوبت گیری شود و تا یک دیگر روز به شیشه دیگر منتقل نکنید• (چون ماندگاریش میاد پایین)

(مزه آن را بچشید اگر کمی دم به تلخی زد میتوانید به اختیار یک پیمانه شکر اضافه کنید تا کمی مربای شما شیرین باشد چون من خیلی شکر از قبل ریخته بودم احتیاجی نداشت)
هر گاه دیدید روی مربا کمی کف کرد بدانید مربا آماده است به خاطر همین نصف قاشق مرباخوری آبلیمو اضافه کنید و مجدداً 5 دقیقه دیگر بجوشانید•

بعد از یک روز به شیشه مورد نظر منتقل کرده در آن را محکم بسته و در طبقه بالای یخچال نزدیک درجه ها نگهداری کنید که ماندگاری بالا داشته باشد•

یه نکته دیگه هم خدمتتون عرض کنم بابت استفاده از مربا این است که به هیچ عنوان از قاشق فلزی استفاده نکنید چطور مربا را فاسد میکند لذا از قاشق چوبی استفاده کرده یا اگر هم ندارید سر شیشه مربا را کج کنید نکنید تو کاسه 😂
خلاصه هرجوری هست قاشق فلزی نره تو شیشه مربا از من به شما نصیحت 🤣