گوجه ها رو چهار قاش خرد میکنیم و داغ دبه سر بزرگ میریزیم و نمک روشون میریزم
به مدت 2 تا 3 روز میذارم بموننن

بعد که موندن یک قابلمه بزرگ میاریم و یک آبکش روش قرار میدیم و صاف میکنیم

صاف که کردیم قابلمه رو میذاریم روی اجاق تا بپزه 20 دقیقه ای یبار هم بزنید تا ته نگیره برای خوشرنگ شدنش میتونید از زعفران استفاده کنید و میتونید تندش هم کنید

رب که پخت میذاریم سرد بشه داخل شیشه یا جا نوشابه های کوچک میریزیم و چند قطره روغن روشون میریزم برای جلوگیری از کپک