સૌ પ્રથમ બધા વેજીટેબલ ને કાપી ધોઈ લેવા ત્યાર બાદ કૂકર મા 1 સીટી લગાવી બાફી લેવા

હવે એક કડામાં માં બટર ગરમ કરી રાઈ,જીરૂ ઉમેરો પછી મીઠા લીમડા ના પાન,વઘાર નું મરચું ઉમેરો પછી ટામેટું ઉમેરી સાતડી લો

હવે બાફેલા વેજીટેબલ ઉમેરી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ મીઠું,લાલ મરચું,હળદર અને ધાણાજીરું ઉમેરી મિક્સ કરી થોડું પાણી ઉમેરી ઢાંકી ને ચડવા દેવું

હવે શાક બરાબર ચડી જાય પછી તેમાં તડકો લગાવો એના માટે તેલ ગરમ કરી તેમાં લાલ મરચું ઉમેરી તરત જ શાક મા ઉમેરી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ પરાઠા,ભાખરી કે રોટલી સાથે સર્વ કરવું